ΔΥΣΚΑΤΑΠΟΣΙΑ

Η διαδικασία της κατάποσης περιλαμβάνει τον τεμαχισμό των τροφών με τα δόντια, την μετατροπή τους σε μπουκιά και στη συνέχεια με τη βοήθεια του σάλιου και της γλώσσας η μπουκιά αυτή μεταφέρεται στον φάρυγγα και κατόπιν στον οισοφάγο για να καταλήξει στο στομάχι. Οι διαταραχές της κατάποσης, ή αλλιώς δυσφαγία, αφορούν στη δυσκολία να περάσει η τροφή (είτε είναι σε στερεά είτε σε υγρή μορφή) από το στόμα στο στομάχι και μπορεί να οφείλεται σε διάφορους παράγοντες.